Genussführer

Die Kollegen von Slow Food haben in der Zwischenzeit weiter emsig Restauranttipps gesammelt, und jetzt ist es tatsächlich so weit, dass der erste deutsche Genussführer erscheint! Respekt, bzw. sieht gut aus. Wird sich zeigen, ob mein Text über den Weißenbeck in Unterbachern noch drin ist, dann kann ich ihn vielleicht auf die Liste meiner Publikationen setzen. :-)

So oder so Kaufempfehlung - ich war letztens in Boppard in einem empfohlenen Lokal, und das war klasse.

Mehr Info:

• Interview mit Wieland Schnürch in der ZEIT
• Blick ins Buch bei Amazon (man kann in der Vorschau den Text über den Schlammerl lesen, den ich eigenhändig empfohlen habe)